Barolo (2004)

13,5%
75cl
Rouge

Massolino

AOC Barolo, Piémont - Italie

  Fin et élégant, mais également corsé et structuré, ce Nebbiolo arrivé à son apogée se mérite et se boit de préférence en galante compagnie... le gibier, les cèpes ou les truffes sont ses compagnons préférés !  
Cépages : Nebbiolo
Mode de production : Traditionnel

Les conseils de Mihran

Accords mets : Viandes rouges, gibier, risotto, plats avec truffes. Ce Barolo s'accordera à merveille avec de la truffe ou bien encore un risotto. Sinon essayez le avec de la viande rouge ou du gibier, vous ne serez pas déçu !
Occasions : tête à tête,
Température de service : 18°-20°
Carafer / Décanter :
Conservation / Apogée : 20 ans

Barolo (2004)

Photo Barolo- AOC Barolo, caviste Enoteca Midi à Paris
photo caviste Enoteca Midi Enoteca Midi
Rouge
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Massolino

AOC Barolo, Piémont - Italie

  Fin et élégant, mais également corsé et structuré, ce Nebbiolo arrivé à son apogée se mérite et se boit de préférence en galante compagnie... le gibier, les cèpes ou les truffes sont ses compagnons préférés !  

Les conseils de Mihran

Mets : Viandes rouges, gibier, risotto, plats avec truffes. Ce Barolo s'accordera à merveille avec de la truffe ou bien encore un risotto. Sinon essayez le avec de la viande rouge ou du gibier, vous ne serez pas déçu !
tête à tête,
Servir à : 18°-20°
Conservation - Apogée : 20 ans
13,5% 75cl

Profil de dégustation

Le Vignoble